Depuis 2007 · 100% Réunionnais
8 pizzerias réparties sur toute l'île, un laboratoire, une école de formation et une plateforme de matériel professionnel.
Mam'Zelle Pizza est une marque 100 % réunionnaise dédiée à la pizza, avec plusieurs restaurants, un laboratoire, un organisme de formation et une plateforme de matériel professionnel. Fondée en 2007, elle est une référence en restauration traditionnelle et formation de pizzaiolos.
Gérée par Valérie et Thierry Gourreau, la marque Mam'Zelle Pizza s'est bâtie sur des valeurs d'authenticité, de qualité et de proximité avec les Réunionnais. Chaque pizza est préparée avec passion, dans le respect des traditions italiennes adaptées au goût local.
Profitez de nos 8 restaurants répartis sur l'île de la Réunion — bientôt 9 avec l'ouverture prochaine à La Possession. Chaque pizzeria offre une expérience unique et des pizzas de qualité préparées avec amour.
Notre 9e pizzeria ouvre bientôt sur l'île.
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Récompensée par le Guide Kaspro avec 2 Vanilles pour plusieurs restaurants (2020–2023), Mam'Zelle Pizza se distingue par la qualité et le succès de ses établissements sur l'île de la Réunion.
Cette distinction est la récompense d'un engagement quotidien : des ingrédients soigneusement sélectionnés, des pâtes préparées artisanalement dans notre laboratoire central, et une équipe passionnée au service des Réunionnais depuis plus de 17 ans.
Mam'Zelle Pizza ne s'arrête pas à la restauration. Nous accompagnons les futurs professionnels de la pizza à travers notre organisme de formation certifié et notre plateforme de matériel professionnel.
Devenez pizzaiolo certifié grâce à notre organisme de formation reconnu. Des programmes adaptés aux débutants comme aux professionnels souhaitant perfectionner leurs techniques.
En savoir plus sur la formationFour à pizza, pétrins, réfrigérateurs professionnels, équipements de cuisine… Notre plateforme met à disposition tout le matériel indispensable pour ouvrir ou optimiser votre pizzeria.
Voir le matériel disponiblePour toute demande concernant nos pizzerias, notre formation ou notre matériel professionnel, n'hésitez pas à contacter notre siège social.
